Descrição
Conheça o produto
O Moedor de Carne CAF 106 Total Inox é a escolha ideal para quem busca alto desempenho e robustez no processamento de carnes resfriadas e congeladas. Indicado para açougues, cozinhas industriais e frigoríficos, ele garante agilidade, precisão e máxima produtividade, atendendo às exigências do setor com eficiência incomparável.
Fabricado totalmente em inox, é resistente, fácil de higienizar e projetado para oferecer segurança e durabilidade no uso contínuo. Invista no que há de melhor e leve mais qualidade e eficiência para o seu negócio!
Sua bandeja, fabricada em aço inoxidável, é fixa no equipamento e possui protetor de segurança. Com seis correias em “V”, possui um sistema de redução de polias. Seu bocal é produzido em aço inox e projetado com cinco ranhuras, permitindo o processamento de carne congelada, desde que cortada em pedaços pequenos (neste caso, a produção será menor). O caracol é fabricado em aço inox e trabalha livre sobre mancais de rolamento, evitando o aquecimento e o desgaste da máquina, o que proporciona maior durabilidade ao equipamento.
Detalhes construtivos:
Capa: aço inox.
Bandeja: aço inox.
Bocal: aço inox.
Volante: aço inox.
Caracol: aço inox.
Kit de ferramentas: O Moedor acompanha 01 disco de 5mm, 01 disco de 8mm, 02 cruzetas duplas, 01 pré-cortador, 01 anel largo e 01 anel estreito em aço com tratamento térmico.
Este moedor é customizável e pode ser montado em duas configurações:
- Corte duplo: 1 pré-cortador, 1 cruzeta dupla, 1 disco, 1 anel estreito e 1 anel largo.
- Corte triplo: 1 pré-cortador, 1 cruzeta dupla, 1 disco, 1 cruzeta dupla, 1 disco e 1 anel estreito.
A produtividade do equipamento pode variar de acordo com a mão de obra e a manipulação do produto.
Ficha Técnica
Potência do motor | 5,5 kW (7,5cv) |
Fase | 3 |
Voltagem | 220v (trifásico), 380v (trifásico) |
Frequência nominal | 60Hz |
Comprimento | 1081mm |
Largura | 677mm |
Detlhes Técnicos
Altura | 1237mm |
Peso líquido | 280kg |
Peso bruto | 310kg |
Altura até o centro do disco | 760mm |
Consumo | 6,2 kW/h |
Produtividade | Média de moagem e remoagem: 7,500kg/min ou 450kg/h |
Indicado para | Açougues, Frigoríficos, Cozinhas industriais |
Linha | Linha Industrial |
Moagem em disco de 5mm | 9kg/min ou 540kg/h |
Remoagem em disco de 5mm | 6kg/min ou 360kg/h |